Atelier initiation pâte à sucre Adulte

Tarifs :
–175 euros pour un cours particulier
–135 euros par personne pour des groupes de 2 à 4 personnes
Et 20 euros de réduction pour l’hôte ou l’hôtesse qui accueille le groupe à son domicile (à partir de 4 participants).
Atelier de 5h
Vous apprendrez à réaliser votre premier gâteau pour 6 pers. en pâte à sucre:
– Le couper
– Le garnir
– Le puncher
– Le monter droit
– Le recouvrir de notre crème rapide et légère avec des beaux angles
– Poser la pâte à sucre
– Quelques éléments de décoration seront abordés, au choix : pinces à festonner, effet matelassé, nœud, dentelle comestible…
Tout cela accompagné de notions théoriques, de conseils et d’astuces.

Fourni par l'Atelier la petite Gourmandise
– Le prêt du matériel : plateaux tournants, tapis, rouleaux, outils, lisseurs, moules et emporte-pièces…
– Les consommables : ingredients, ganaches, sirop de punchage, pâte à sucre, colorants …
– L’emballage (sauf pour les cours particuliers au domicile de l’élève)

A la fin du cours, l’élève repart avec :
– Son gâteau dans une boîte
– Un mémo sur les recettes et ses fiches recettes.

Vous souhaitez en savoir plus sur les ateliers Cake Design que j’organise à destination des particuliers comme des professionnels ? N’hésitez pas à me contacter et à demander votre devis gratuit et personnalisé !

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